#CHERAS美食 #BATU11美食
猪油渣焗螃蟹！⊙▽⊙ 不要问，不要说，一切尽在不言中~
吃海鲜最重要的是什么？跟我一起念三遍：新鲜，新鲜，还是新鲜！因为无论什么煮法，只要海鲜新鲜，什么样的煮法都受用 😌😌😌 而今天我想要特别介绍的就是昨天一PO了后陆陆续续收到许多PM询问的超罪恶美食：猪油渣焗螃蟹！≧﹏≦
看到这道螃蟹煲端上桌的时候双眼立刻闪闪发亮，因为除了我最爱的螃蟹，煲内满满的都是猪油渣！！！~\(≧▽≦)/~ 底层放了特别调制的酱料和猪油，铺上螃蟹，再铺猪油渣，再铺螃蟹，再铺猪油渣，过后拿去焗，让猪油渣的香融入肥美的螃蟹肉内，就形成了这道很邪恶的美食 啦~ 吃之前记得先将螃蟹、猪油渣和底层的酱料和猪油稍微捞一捞，这样螃蟹才能沾到酱料~ 而且吃完螃蟹后还能将剩下的猪油渣和酱料交给厨房加饭下去捞在一块，变成猪油渣捞饭！（ˉ﹃ˉ）说着说着，竟然又饿了......
其实除了猪油渣焗螃蟹，当天还吃了一口吃不完比手掌还要大的生蚝、满满都是啦啦很足料的啦啦炒米粉、避风塘濑尿虾、店内的特色蒸龙虎斑、蒜蓉蒸圣子王（其 实就是竹滩啦~）、自制西刀鱼饼等等~ 刚刚说到海鲜最重要是新鲜无论怎么煮都好吃，这里的每一样海鲜都很新鲜！因为大部分海鲜下锅煮前都是活的~ (⊙o⊙) 吃惯海鲜的朋友都知道，活的和死了的海鲜煮后的味道是有很大差别的~ 无论什么煮法，后者的新鲜度和口感根本无法和前者相比的！
阿娃特别推荐：猪油渣焗螃蟹（RM68/只）、California生蚝（半打 RM54）、啦啦炒米粉（RM28/41/54）
*点击进入照片可看见各别价钱*
【鸿金海鲜饭店 （晚市）】
地址：CG-1 & CG-2, Jalan Kasturi 5, Taman Kasturi, Batu 11, Cheras 43200 Selangor.
营业时间：Mon - Sun 4.30pm - 11.30pm
#不得不吃 #eatislife
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